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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Les Sauterelles est le grand classique du domaine. Ce Touraine blanc est issu à 100% du cépage sauvignon. Il est le résultat d’un assemblage de la majeure partie des parcelles de sauvignon de la propriété. Parcelles conduites de manières sensiblement distinctes de façon à obtenir des raisins de qualités différentes pour la plus grande complexité aromatique possible. C’est un bel exemple de ce que peut être un Touraine Sauvignon.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle, reflets verts.
Le nez
"Le nez est sec, rond et souple, avec une belle acidité rafraîchissante. Il exhale des notes de fruits mûrs, de pêche de vigne, de pamplemousse rose..." Henri Chapon, Meilleur Sommelier d'Angleterre, 3ème Meilleur Sommelier d'Europe
Vin Fruité | Sec
La bouche
"En bouche, il vous procurera un plaisir immédiat avec une belle consistance."Henri Chapon, Meilleur Sommelier d'Angleterre, 3ème Meilleur Sommelier d'Europe
Vin Elégant | Long | Plein | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuteries fines.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Saumon fumé, truite fumée, poissons crus.
Légumes
Risotto.
Fromages
Plateau de fromages, fromages de chèvre.
Avis clients
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Domaine Lionel Gosseaume
Domaine Lionel Gosseaume est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Sauterelles 2018.
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Lionel Gosseaume avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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