Château du Petit Thouars Amiral Château du Petit Thouars Vin Rouge ● Touraine

2010 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010

Château du Petit Thouars Amiral - Château Du Petit Thouars - 2010 - Rouge

Bio
Vin de garde

Format

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Château du Petit Thouars

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En quelques mots ...

Les vins de la cuvée Amiral sont élaborés uniquement à partir des vins de presse des millésimes d’exception. L'élevage est fait en fûts de chêne de 2 vins en moyenne (durée de l’élevage 24 en moyenne), avec changement de barrique au bout de 12 mois. Cet élevage permet de conjuguer puissance, élegance et longueur avec des tannins déjà fondus, qui annoncent de grands vins de garde.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat brillante et soutenue.

Le nez

Très expressif et caractéristique, alliant avec élégance des arômes de fruits rouges mûrs, d’eau de vie de framboise, de figue et une légère note florale.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Superbe attaque avec des tannins déjà bien fondus et un bel équilibre entre complexité, fruit et puissance. Longue finale qu’on laissera s’épanouir deux ans avant de servir.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

14°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argiles variées.

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate

Légumes

Champignons à la crème

Fromages

Sainte Maure de Touraine

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