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Vent du Nord Compagnies des Vins et Champagnes Vin Blanc ● Saumur

Epuisé

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Vent Du Nord - Compagnies des Vins et Champagnes - - Blanc
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En quelques mots ...

Dans la vallée de la loire, le domaine des guyons est situé au cœur du sud saumurois, dans le village du puy notre dame. Il est dirigé par franck bimont depuis 1995. Homme simple et naturel, il laisse la vigne s’exprimer librement, fait ressortir la spécificité de chaque millésime et crée des vins expressifs, élégants et appréciés.. 100% chenin. Sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, brillante, reflets dorés.

Le nez

Expressif, frais, arômes de citron, arômes de gingembre.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Franche, généreuse, notes de citron.

Vin Elégant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chenín

Terroir Sol calcaire de tuffeau.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Andouille grillée, foie gras, galettes de blé noir, rillettes d'oies.

Viandes

Blanquette de veau, poulet au Boursin.

Poissons & fruits de mer

Homard bouilli, moules farcies, sandre au beurre blanc, gambas flambées.

Légumes

Gratin de courgette au curry.

Fromages

Selles sur Cher, Valençay.

Desserts

Pommes au four.

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Compagnies des Vins et Champagnes

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Compagnies des Vins et Champagnes est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vent Du Nord .

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Appellation

Saumur

L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Compagnies des Vins et Champagnes avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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