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Saumur Robert et Marcel Vin Blanc | Saumur

2014 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Saumur - ROBERT ET MARCEL - 2014 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Pressurage pneumatique délicat et débourbage soigné. Vinification suivie avec contrôle des températures (17 à 19°C) permettant de conserver le potentiel aromatique du Chenin blanc. L'assemblage final est raffiné et signé par nos maîtres de chai, traduisant l'expression de leurs personnalités, sensibilités et créativités. Enfin, un travail d'élevage sur lie pendant 6 à 7 mois, apporte gras et complexité.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle, reflets brillants

Le nez

Intensité aromatique délicieusement fruitée où se mêlent pêche, citron et litchi

Vin Fruité | Minéral | Sec

La bouche

Fraîcheur et rondeur accompagnées de délicates notes citronnées et mentholées

Vin Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2015

Service

11°C

Cépages Chenin blanc

Terroir le vignoble est implanté sur des coteaux calcaires du Jurassique. Les parcelles sont sélectionnées à l’approche des vendanges, en août et septembre, pour leurs aptitudes à offrir des raisins riches en arômes. Les vendanges sont réalisées au début du mois

Type culture

-

Alcool

11.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

un poisson grillé - des moules marinières

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ROBERT ET MARCEL

ROBERT ET MARCEL est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saumur 2014.