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M de Montgueret Saumur Rouge Vieilles Vignes Château de Montguéret Vin Rouge | Saumur

2015 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
M DE MONTGUERET SAUMUR ROUGE VIEILLES VIGNES - Château de Montguéret - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée issue des plus vieilles vignes du Château de Montguéret est récoltée à maturité parfaite du raisin afin de recueillir le maximum d'arômes que peut offrir le Cabernet Franc. Après une fermentation en cuves à température régulée, il est vieilli en fût de chêne 6 à 8 mois.

La dégustation

L'oeil

Belle robe pourpre aux éclats rubis.

Le nez

Ce vin offre un bouquet intense de petits fruits rouges frais bien mûrs -fraises des bois et framboise- derrière lequel on retrouve des notes de sous-bois qui sont l'expression du "Tuffeau".

La bouche

Généreux et ample, il séduit en bouche par sa structure à la fois souple et très présente, son velouté suave et ses tannins bien fondus.

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Tuffeau.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, volailles.

Poissons & fruits de mer

Sandre, thon, saumon.

Légumes

Poêlée de champignons.

Fromages

Tous types de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Château de Montguéret

Château de Montguéret est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin M DE MONTGUERET SAUMUR ROUGE VIEILLES VIGNES 2015.