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Clos des Oratoriens Domaine Vinicole de Chaintres Vin Blanc | Saumur

2013 | 75cl

  • HAC
  • 89
    G&G
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    CLOS DES ORATORIENS - DOMAINE VINICOLE DE CHAINTRES - 2013 - Blanc
    • 5 Médailles
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Vieilles vignes de 40 ans qui profitent de l'ensoleillement exceptionnel du clos, c'est le Chenin qui est utilisé à 100%. La vinification se fait en barrique suivi d'un élevage après soutirage. La robe d'un or très pâle s'ouvre sur un nez aux parfums de fruits blancs. La bouche longue et ample nous fait découvrir des arômes d'agrumes, tel que le pamplemousse. Il accompagnera à merveille les poissons grillés et les fromages.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe d'un or très pâle

    Le nez

    Nez aux parfums de fruits blancs

    Vin Gourmand | Minéral | Sec

    La bouche

    La bouche longue et ample nous fait découvrir des arômes d'agrumes.

    Vin Boisé | Elégant | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2016

    Service

    11°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir Argilo calcaire

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    14 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Salades tartes

    Viandes

    Viandes blanches

    Poissons & fruits de mer

    poissons chauds

    Légumes

    Pates cuites

    Fromages

    fromage à pate molle

    Desserts

    Compotes d'agrumes

    Notes des guides

    4.23/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    89 / 100 Gilbert & Gaillard

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    DOMAINE VINICOLE DE CHAINTRES

    DOMAINE VINICOLE DE CHAINTRES est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin CLOS DES ORATORIENS 2013.