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Les Gravières du Roy Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch 2020 | Saumur-Champigny

Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Les Gravières du Roy - Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Situation géographique : Val de Loire, Anjou Sol : Argilo calcaire Le vignoble est dispersé en îlots, sur les buttes de tuffeau (craie) et les affleurements sénoniens ou éocènes. Les vignes de Saumur Champigny occupent une position remarquable sur le plateau de turonien supérieur et sur les plateaux coiffant le tuffeau.

La dégustation

L'oeil

Pourpre aux éclats rubis.

Le nez

Bouquet intense de petits fruits rouges frais, fraise, framboise avec quelques notes de sous-bois.

Vin Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Généreux et ample avec une finale souple.

Vin Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelette aux cèpes, terrine de lotte

Viandes

Viandes rouges et volailles, canard aux navets

Poissons & fruits de mer

Thon à la basquaise, matelote d'anguille, saumon froid à la parisienne

Légumes

Galettes de pommes de terre, fricassées de champignons

Fromages

Fromages de chèvre, fromages de brebis

Desserts

Desserts aux fruits rouges

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Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch