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Les Gravières du Roy Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch Vin Rouge ● Saumur-Champigny

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Les Gravières du Roy - Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Situation géographique : Val de Loire, Anjou Sol : Argilo calcaire Vinification : Macération de 12 à 20 jours, décuvage, fermentation malo-lactique. Elevage en cuve pendant 4 à 8 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe : Robe rouge rubis, assez intense

Le nez

Bouquet intense de petits fruits rouges frais, fraise, framboise avec quelques notes de sous-bois.

Vin Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Bouche : Attaque pleine, belle structure, bouche ample avec beaucoup d'élégance, fruitée.

Vin Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelette aux cèpes, terrine de lotte

Viandes

Viandes rouges et volailles, canard aux navets

Poissons & fruits de mer

Thon à la basquaise, matelote d'anguille, saumon froid à la parisienne

Légumes

Galettes de pommes de terre, fricassées de champignons

Fromages

Fromages de chèvre, fromages de brebis

Desserts

Desserts aux fruits rouges

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Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch

Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Gravières du Roy 2021.