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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Extraction douce et macération longue après égrappage et foulage. Elevage en barriques pendant 18 à 24 mois.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge soutenu.
Le nez
Au nez de superbes notes de fruits noirs, de réglisse, de torréfaction associées au caractère affirmé du terroir. La bouche est à la fois volumineuse, fine et subtile.
Vin Fruité
La bouche
On retrouve les arômes du nez, avec une structure très bien équilibrée et maîtrisée par l’élevage.
Vin Boisé | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argilo-calcaire et tuffeau.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
viandes cuisinées et grillées
Fromages
Fromages les plus fins
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Château de Parnay
Château de Parnay est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Parnay .
Appellation
Saumur-Champigny
L'appellation Saumur-Champigny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château de Parnay avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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