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Sancerre les Fondettes Sauvion - Chateau du Cleray Vin Blanc ● Sancerre

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Sancerre Les Fondettes - SAUVION - CHATEAU DU CLERAY - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Extrêmement aromatique, sec et gras, le Sancerre était autrefois connu comme le vin des bistrots de Paris. Il est maintenant servi dans les restaurants les plus prestigieux du monde entier. Un verre de Sancerre est un must avec du "Crottin", le fromage de chèvre régional. Le Sancerre est idéal pour séduire.

La dégustation

L'oeil

Robe élégante et pâle.

Le nez

Nez très fin, les blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits, mariés à des arômes à dominantes végétales.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Aromatique, élégant, grande finesse. Arômes de Genêts, jasmin, accacia.

Vin Aromatique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Appellation

Sancerre

L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu SAUVION - CHATEAU DU CLERAY avec ses 16 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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