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En quelques mots ...
Le vin blanc ''les caillottes'' séduit par ses arômes de cépage parfumés d'agrumes juteux, de cassis et d'un soupçon de menthe. En bouche, il est aromatiquement rafraîchissant avec une excellente structure et une fine minéralité en finale. Se boit particulièrement bien avec des salades fraîches et croquantes, des entrées, excellent avec des huîtres ou un tartare de thon, ainsi qu'avec des viandes blanches rôties comme la volaille ou le veau. Comme apéritif rafraîchissant, c'est un régal de temps en temps et en tout cas avec le fromage de chèvre de la loire. C'est donc un vin blanc de france parfait pour toutes les occasions ! Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Robe élégante, or pâle.
Le nez
Nez très fin, sur des notes florales et minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grés et calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, feuilletés au saumon.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Crottin de Chavignol, chèvre frais.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine Bernard Reverdy
Domaine Bernard Reverdy est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Caillottes Blanc Sancerre .
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Bernard Reverdy avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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