1

Cuvée Quentin Philippe Auchère Vin Rouge ● Sancerre

2020 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Cuvée Quentin - Philippe Auchère - 2020 - Rouge
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

Philippe Auchere

Livraison standard : estimée entre le 14 et le 15 déc.

Livraison gratuite avec Twil Premium

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

Profitez de la livraison gratuite et bien plus encore avec Premium
En quelques mots ...

C’est une des cuvées d’exceptions du vigneron. Portant le nom d’un des jumeaux de Philippe, cette cuvée personnelle est issue des parcelles de Pinot Noir de Bué, taillée en Cordon de Royat, et de Bannon, taillée en Guyot Simple. Une fois la vendange triée et pressée, Philippe sélectionne les meilleurs jus afin de réaliser cette cuvée. Un tiers est élevé ensuite en fûts de chêne français d’âges différents pendant 8 à 10 mois. Le vin est ensuite assemblé en cuve inox avant sa mise en bouteille, assouplissant les tanins. Cette cuvée n’est produite que sur certaines années, en fonction des rendements et de la qualité du millésime. Le boisé reste discret, apportant caractère et longueur à ce vin d’exception. La fermentation se fait naturellement, en levures indigènes.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Le nez offre un bouquet friand sur des notes de fruits rouges, poivre, pain d'épice, cacao.

Vin Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

En bouche, le vin est souple et léger. La finale est fringante sur des notes de fruits frais.

Vin Boisé | Chaleureux | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

2027

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Souris d'agneau, gibier.

Légumes

Ravioles aux truffes.

Fromages

Camembert rôti.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Avis clients
8

4.25/5

(8 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Philippe Auchère

Philippe Auchère est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Quentin 2020.