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Cuvée Arnaud Philippe Auchère Vin Blanc | Sancerre

2019 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cuvée Arnaud - Philippe Auchère - 2019 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Raisonnée Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...

C’est une des cuvées d’exceptions du vigneron. Portant le nom d’un des jumeaux de Philippe, cette cuvée personnelle est produite uniquement les bonnes années, ce qui fut le cas en 2019. Provenant des vieilles vignes de plus de 80 ans plantées sur la parcelle des « Déserts », à Bué, ces sauvignons au caractère unique sont vendangés manuellement. Un tiers de ce vin est élevé en fût de chêne. Le boisé reste discret, apportant amplitude et volupté à ce vin d’exception. La fermentation se fait naturellement, en levures indigènes.

Twil

Twil The Wine I Love

SUPER COUP DE CŒUR, ce Sancerre a fait l'unanimité auprès du comité de dégustation Twil

La dégustation

L'oeil

Robe élégante, or pâle

Le nez

Notes toastées et vanillées

Vin Doux | Fruité | Gourmand

La bouche

L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante

Vin Boisé | Elégant | Gras | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

2029 ans

Apogée

2022

Service

10°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon

Viandes

Volaille à la crème

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer

Légumes

Ravioles de légumes

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais

Desserts

Tarte fine aux pommes

Avis clients
9

4.61/5

(9 avis client)

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