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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
De la joie et de la légèreté dans le verre !. 100% sauvignon. Vendanges mécaniques, sols calcaires
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle aux reflets verts et dorés.
Le nez
Nez délicat sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches. Après aération on distingue des touches mentholées, poivrées.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche le vin est frais, souple et aromatique. La finale est d'une belle longueur.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir Calcaires et marnes du Kimmérigdien.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Fruits de mer, asperges froides.
Viandes
Tartare de veau, poulet au parmesan, chapon au cidre.
Poissons & fruits de mer
Cabillaud rôti, carpaccio de Saint-Jacques, saumon cru mariné.
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromage de chèvre chaud, burrata, crottin de Chavignol.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Compagnies des Vins et Champagnes
Compagnies des Vins et Champagnes est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Menetou-Salon .
Appellation
Menetou-Salon
L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Compagnies des Vins et Champagnes avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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