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Menetou Salon Domaine Eric Louis - les Celliers de la Pauline Vin Rouge ● Menetou-Salon

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Menetou Salon - Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline - 2019 - Rouge
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Sarl Eric Louis

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En quelques mots ...

Ce Menetou Salon rouge est récolté sur des sols argilo-calcaires et sur un tapis de petits coquillages fossilisés appelés “oreilles de poules”. Entièrement vinifié en cuve inox, ce vin combine fraîcheur et légèreté, ce qui en fait le compagnon idéal de vos apéritifs d’étés.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Le nez révèle des arômes de cerises fraîches et de figues confites.

Vin Doux | Fruité | Gourmand

La bouche

C’est un vin très fruité et peu tannique. Un vin friand et gouleyant !

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire à petits coquillages fossilisés appelés “oreilles de poules”.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de poulet

Viandes

Perdreaux - Faisans - Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons à chair rouge (saumon grillé, thon rouge...). Poisson à chair blanche (cuit vapeur, un zeste de citron)

Légumes

Tajine de legumes

Fromages

Broccio, chabichou, charolais, crottin de Chavignol, pélardon, poulygny-saint-pierre, saint-félicien, saint-marcellin, selles-sur-cher, valençay.

Desserts

Dessert à base de cacao & framboise, Forêt Noire, Praliné.

Avis clients
3

3.83/5

(3 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Antony • 53 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 02/09/2019
Un vin de vigneron ! toujours un plaisir de découvrir ses nouvelles cuvées !
3.5/ 5
3.5
Avatar Alexandre • 70 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 18/07/2019
Très joli Pinot Noir, droit, sur le fruit et la minéralité !

Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline

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Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Menetou Salon 2019.

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Appellation

Menetou-Salon

L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline avec ses 11 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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