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En quelques mots ...
Le Vin La Montaloise, récolté et élaboré avec soin par le Domaine Jean Teiller situé dans la prestigieuse Vallée de la Loire en France, incarne à la perfection l'essence même des vins blancs de l'appellation Menetou-Salon. Ce délicieux breuvage présente une robe d'un jaune pâle éclatant, laissant entrevoir toute sa fraîcheur et son élégance. Au nez, il dévoile des arômes subtils de fleurs blanches et de pêche, séduisant instantanément les sens. En bouche, La Montaloise se révèle équilibré et raffiné, avec une belle vivacité qui apporte une agréable tension, soulignant parfaitement sa complexité. Sa minéralité délicate et sa finale persistante en font un vin d'une grande subtilité et d'une remarquable finesse, capable d'accompagner de nombreux mets avec harmonie. Ce vin blanc de caractère incarne à merveille le savoir-faire du Domaine Jean Teiller et sa passion pour l'élaboration de vins élégants et authentiques, faisant de La Montaloise un choix idéal pour tout amateur souhaitant explorer les trésors viticoles de la Vallée de la Loire.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle aux reflets verts et dorés.
Le nez
Nez délicat sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches. Après aération on distingue des touches mentholées, poivrées.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche le vin est frais, souple et aromatique. La finale est d'une belle longueur.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir Calcaires et marnes du Kimmérigdien.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Fruits de mer, asperges froides.
Viandes
Tartare de veau, poulet au parmesan, chapon au cidre.
Poissons & fruits de mer
Cabillaud rôti, carpaccio de Saint-Jacques, saumon cru mariné.
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromage de chèvre chaud, burrata, crottin de Chavignol.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine Jean Teiller
Domaine Jean Teiller est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Montaloise .
Appellation
Menetou-Salon
L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Jean Teiller avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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