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Vallée de la Loire

Domaine Guyon-Barillot

4.6
(15 avis clients)
Loris Guyon à repris le Domaine Barillot à Pouilly sur Loire à la suite de son BTS Viticulture Œnologie à Beaune. Après deux ans de travail au sein du Domaine, aux côtés de son prédécesseur désormais à la retraite, Loris exploite 10 hectares et demi de Sauvignon et 0,20 hectare de Chasselas. Ac... En savoir plus
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RVF - Le Guide Hachette
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Le Producteur

Loris Guyon à repris le Domaine Barillot à Pouilly sur Loire à la suite de son BTS Viticulture Œnologie à Beaune. Après deux ans de travail au sein du Domaine, aux côtés de son prédécesseur désormais à la retraite, Loris exploite 10 hectares et demi de Sauvignon et 0,20 hectare de Chasselas. Accompagné depuis l'été 2024 par Hermance, rencontrée lors de ses études, elle aussi diplômée d'un BTS Viti-Oeno à Beaune. Nous avons décidé de travailler de manière raisonnée. Nous sommes soucieux de l'environnement et sensible à la démarche biologique que nous favorisons et pratiquons quotidiennement. Nous vendangeons à la main pour préserver un raisin de grande qualité sans trituration pour faire des vins sains et expressif. Nous traitons dès le millésime 2024 chaque parcelle et chaque sol séparément de manière à les laisser s'exprimer à travers les vins. Ce pourquoi nous présenterons 5 cuvées différentes.
Inscrit depuis le 21/03/2025
Le Bouchot ,
58150 Pouilly sur Loire
5 vins disponibles
entre 21.5 € et 30.44 €
0 scans de ses vins
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