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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Vinification Vendanges manuelles en caisses ajourées. Pressurage délicat avec sélection des premiers jus. Elaboration suivant la méthode traditionnelle. Elevage Deuxième fermentation en bouteilles Dégorgement 24 à 36 mois après la prise de mousse soit 2 à 3 ans d’élevage sur lattes
La dégustation
L'oeil
La robe a la délicatesse de la framboise, la couleur du saumon de Loire, la pureté du cristal. L’effervescence forme un cordon crémeux délicat.
Le nez
Le nez est tenace, les fruits rouges et noirs (framboise, fraise, cassis) apportent une très belle fraicheur fruitée.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, l’impression est veloutée, voire onctueuse. Seules les fines bulles pétillantes de malice excitent le palais rassasié du dégustateur. Arômes de rose, romarin, cerises, vanille et réglisse.
Vin Corsé | Elégant
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
A l'apéritif
Desserts
Desserts aux fruits rouges
Avis clients
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3.5/
5
3.5
ThierryJ
• 14 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 12/05/2019
Belle légèreté.
Domaine de Nerleux
Domaine de Nerleux est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Folie des Loups Rosé .
Appellation
Crémant-de-Loire
L'appellation Crémant-de-Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Nerleux avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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