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La Folie des Loups Rosé Domaine de Nerleux Vin Effervescent ● Crémant-de-Loire

Epuisé

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La Folie des Loups Rosé - Domaine de Nerleux - - Effervescent
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En quelques mots ...

Vinification Vendanges manuelles en caisses ajourées. Pressurage délicat avec sélection des premiers jus. Elaboration suivant la méthode traditionnelle. Elevage Deuxième fermentation en bouteilles Dégorgement 24 à 36 mois après la prise de mousse soit 2 à 3 ans d’élevage sur lattes

La dégustation

L'oeil

La robe a la délicatesse de la framboise, la couleur du saumon de Loire, la pureté du cristal. L’effervescence forme un cordon crémeux délicat.

Le nez

Le nez est tenace, les fruits rouges et noirs (framboise, fraise, cassis) apportent une très belle fraicheur fruitée.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, l’impression est veloutée, voire onctueuse. Seules les fines bulles pétillantes de malice excitent le palais rassasié du dégustateur. Arômes de rose, romarin, cerises, vanille et réglisse.

Vin Corsé | Elégant

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

A l'apéritif

Desserts

Desserts aux fruits rouges

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Domaine de Nerleux

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Domaine de Nerleux est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Folie des Loups Rosé .

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Appellation

Crémant-de-Loire

L'appellation Crémant-de-Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Nerleux avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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