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En quelques mots ...
Robe dorée claire et brillante. Premier nez discret sur des notes grillées qui s'ouvrent ensuite sur des arômes plus frais et minéraux comme la poire. Attaque délicate, léger volume associé à une agréable fraîcheur, très bel équilibre avec des fines bulle. La finale est longue et agrémentée d'une légère structure et de notes grillées. Fondée en 1864 à saumur, la maison gratien & meyer est le fruit d’une rencontre inédite et historique entre le patrimoine ligérien et le savoir-faire champenois. Une rencontre possible grâce à l’association de deux figures emblématiques du vin : alfred gratien et jean-albert meyer. Ensemble, ils créent les caves gratien & meyer dans d’anciennes galeries de tuffeau, où ils mettront leurs savoir-faire respectifs et leur engagement au service du vin. C’est dans ce lieu de rencontre unique entre les vignes, les plus hautes caves de tuffeau de saumur, et une vue imprenable sur la vallée des rois, que l’intégralité des cuvées sont produites selon des valeurs et un savoir-faire transmis de génération en génération depuis plus de 150 ans. Dans ce « temple du saumur », les techniques modernes ne sont utilisées que pour mieux servir la tradition. De la mise en bouteille à l’habillage des cuvées en passant par le vieillissement en caves, toutes les étapes de production sont réalisées sur place, par une équipe d’hommes et de femmes passionnés par le travail bien fait. Plus qu’une grande maison de saumur, gratien & meyer est également un créateur d’émotions et de moments conviviaux. Avec sa large gamme de crémant de loire aoc et de saumur aoc, la maison fait pétiller tous les moments de partage et s’invite dans tous les moments festifs du quotidien.
La dégustation
L'oeil
Robe cristalline, claire, reflets gris à jaune paille, nuances dorées
Le nez
Premier nez discret sur des notes grillées qui s'ouvrent ensuite sur des arômes plus frais et minéraux comme la poire.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Attaque délicate, léger volume associé à une agréable fraîcheur, très bel équilibre avec des fines bulles. La finale est longue et agrémentée d'une légère structure et de notes grillées.
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Orbois
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Bouchées apéritives
Viandes
Viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer
Desserts
Dessert à base de fruits blancs ou fruits secs
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Gratien & Meyer
Gratien & Meyer est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Flamme Millésimée .
Appellation
Crémant-de-Loire
L'appellation Crémant-de-Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Gratien & Meyer avec ses 9 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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