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Loire Eternelle Dumnacus Vignerons Vin Rouge ● Chinon

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Loire Eternelle - Dumnacus vignerons - 2019 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Récolte à maturité poussée pour atteindre des tannins aboutis. 1 mois en cuve pour extraire en douceur les tannins et les arômes. Élevage d’un an en barriques afin de développer la palette aromatique du vin.

La dégustation

L'oeil

La robe est d’un rouge intense.

Le nez

Au nez, des arômes riches de fruits rouges compotés.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Un vin souple qui dévoile de délicates notes boisées.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

25

Service

17°C

Cépages -

Terroir Les sols où grandissent les Chinons sont de 3 types. Les terrasses alluviales sur les bords de la Vienne composées de graves et de sables. Les coteaux en bord des axes fluviaux de tuffeau jaune. Les plateaux constitués d’argiles à silex et de sables

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges

Desserts

Desserts au chocolat

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Dumnacus vignerons

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Dumnacus vignerons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Loire Eternelle 2019.

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Appellation

Chinon

L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Dumnacus vignerons avec ses 10 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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