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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Il est parfait pour accompagner les viandes blanches, les grillades et les fromages.
La dégustation
L'oeil
Une robe grenat foncé très profonde.
Le nez
Nez intense fruité, épicé. Un parfum prononcé de violette qui évoluera avec le temps.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Ce vin plein de jeunesse, a une structure tonique, élégante et aromatique. Bouche très ronde facile à boire.
Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Sols argilo-calcaires, sablono-graveleux et des roches de tuffeau.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Volaille, viande rouge.
Légumes
Raviole de légumes à la truffe.
Fromages
Fromages affinés.
Avis clients
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SAUVION - CHATEAU DU CLERAY
SAUVION - CHATEAU DU CLERAY est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Roches Cachées 2024.
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu SAUVION - CHATEAU DU CLERAY avec ses 13 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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