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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le Vin La Croix Boissée Chinon Blanc, produit par le réputé Domaine Bernard Baudry, est une véritable merveille issue de la Vallée de la Loire, en France, et se distingue par son appartenance à l'appellation Chinon, traditionnellement plus renommée pour ses vins rouges. Élaboré exclusivement à partir du cépage Chenin, ce vin témoigne d'une précision artisanale et d'une passion pour l'authenticité, soulignée par une culture respectueuse de l'environnement en agriculture biologique. La robe élégante et limpide de ce vin dégage un bouquet aromatique riche et séduisant, avec des notes dominantes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une subtile minéralité qui se révèle délicatement au fil de la dégustation. L'équilibre entre acidité et onctuosité est harmonieux, apportant une fraîcheur vivifiante accompagnée d'une structure enveloppante qui tapisse agréablement le palais. Afin de pleinement apprécier la complexité et le raffinement de ce Chinon Blanc, il est conseillé de le servir à une température idéale de 12 degrés Celsius. Parfait en accompagnement de poissons grillés, de volailles en sauce ou encore de fromages de chèvre affinés, La Croix Boissée blanc se distingue par sa capacité à transcender les accords et à offrir une expérience gustative mémorable, attestant du savoir-faire indéniable du domaine Bernard Baudry en matière de vins blancs.
La dégustation
La bouche
Ample et complexe
Fiche Technique
Garde
2022 ans
Apogée
2022 - 2033
Service
12°C
Cépages Chenín
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Cote de veau aux girolles
Poissons & fruits de mer
Queues d'ecrevisse grillees
Légumes
Tourte aux champignons
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DOMAINE BERNARD BAUDRY
DOMAINE BERNARD BAUDRY est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Croix Boissée Chinon 2020.
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE BERNARD BAUDRY avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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