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Cabriole Domaine de Montcy Vin Rouge ● Cheverny

2021 75cl

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Cabriole - Domaine de Montcy - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée cabriole 2020 du domaine de montcy est vin rouge soyeux et souple, fruit d’un assemblage traditionnel des cépages pinot noir et gamay avec une petite touche de côt (malbec). Un cheverny rouge offrant un premier nez fumé et épicé. La bouche est fraîche, souple et ronde. Il accompagnera à merveille vos charcuteries en apéritif et les viandes grillées en plat.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis brillante.

Le nez

Nez fumé et épicé typé pinot noir. Sa complexité apparaît au travers des arômes primaires typique du cépage côt.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

Une bouche fraîche, souple et ronde

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cot (malbec), Gamay, Pinot noir

Terroir Argilo-siliceux.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges grillées.

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Domaine de Montcy

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Domaine de Montcy est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cabriole 2021.

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Appellation

Cheverny

L'appellation Cheverny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Montcy avec ses 9 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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