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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Ce vin livre une chair dense et très aromatique. Une belle balance entre le fruit et les tanins. C’est une recherche de la pureté de fruits selon les principes de jules chauvet, un vin « pure origine » sans additifs chimiques. le nez révèle des fragrances de fruits rouges, d'épices et de poivrons bien mûrs. En bouche, l'attaque est franche et fraîche. Comme les autres vins de la gamme, nuit d'ivresse 2018 est très digeste et bien équilibré. La souplesse des tanins laisse place à des notes végétales sur une fin de bouche élégante et persistante.
La dégustation
L'oeil
Joli rouge profond.
Le nez
Le nez révèle des fragrances de fruits rouges, d'épices et de poivrons bien mûrs.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, l'attaque est franche et fraîche. Comme les autres vins de la gamme, nuit d'ivresse est très digeste et bien équilibré. La souplesse des tanins laisse place à des notes végétales sur une fin de bouche élégante et persistante.
Vin Elégant | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-franc
Terroir Sélection des vignes sur sol argilo calcaire de benais (terroir de grandmont) et de restigné (terroir busardières).
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Entrecôte grillée, gibier, charcuterie, viande rouge.
Légumes
Champignon, légumes confits au beurre.
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Domaine Breton
Domaine Breton est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuits d'Ivresse 2020.
Appellation
Bourgueil
L'appellation Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Breton avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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