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Anjou - Terres de Paillé Domaine de la Clartière Vin Blanc | Anjou

2020 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Anjou - Terres de Paillé - Domaine de la Clartière - 2020 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Domaine de la clartière - terres de paillé 2017le domaine de la clartière se situe à nueil-sur-layon, en anjou dans la vallée de la loire. C’est un domaine familial depuis quatre générations de vignerons indépendants aujourd’hui géré par agnès, pierrot, pierre-antoine et edouard pinet. Le vignoble de 32 hectares est en cours de certification en haute valeur environnementale (hve) et sept cépages y sont cultivés. Les vins du domaine de la clartière sont principalement en vente directe à la cave ou sur les marchés de vendée en été.les terres de paillé est entièrement élaboré à partir de chenin blanc, vendangé à la main et trié méticuleusement afin de ne sélectionner que les plus beaux raisins. Après fermentation, le vin est élevé sur lies fines en barriques. à l’embouteillage, terre de paillé se conservera pendant 5 ans. Une véritable pépite mais chuuuttt ;) cépage : 100% chenin blanc 

La dégustation

L'oeil

robe jaune pâle.

Le nez

Nez de fruits blanches et de roses blanches

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche fraîche et belle rondeur

Vin Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges.

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce

Fromages

Bleu

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Domaine de la Clartière

Domaine de la Clartière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anjou - Terres de Paillé 2020.