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Anjou Noir Domaine Belargus Vin Blanc ● Anjou

Epuisé

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Anjou Noir - Domaine Belargus - - Blanc
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En quelques mots ...

Domaine belargus - anjou noir 2018le domaine belargus se situe à val-du-layon, au cœur de l’anjou noir dans la vallée de la loire. Les vignes se répartissent autour de trois principaux îlots (savennières, quarts-de-chaume et les coteaux du layon), eux-même composés de terroirs singuliers, définis précisément par leur exposition, leur sous-sol ou leur pente. Construit par ivan massonnat, le domaine de 20 hectares conduit en biodynamie est dédié au chenin blanc et explore ces micro-terroirs dans une approche parcellaire inspirée des climats bourguignons. L'équipe est composée de jeunes talents comme adrien moreau en chef de cave et amaury chartier en chef de culture et le domaine bénéficie de l'accompagnement de véritables pionniers ligériens tels que jo pithon et guy bossard.anjou noir est un chenin blanc sec provenant de 8,38 hectares situés sur des coteaux orientés au nord et au sud. Le terroir de schistes se situe à saint-lambert-du-lattay.cépage : 100% chenin blanc

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Nez typique sur les fruits à chair blanche, les agrumes. Fines notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche fraîche, belle rondeur.

Vin Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chenín

Terroir Sols sombres de schistes de l'Anjou.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges, crudités

Viandes

volaille.

Poissons & fruits de mer

Poissons, fruits de mer.

Légumes

Risottos.

Fromages

Fromage de chèvre frais.

Desserts

Pommes au four.

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Domaine Belargus

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Domaine Belargus est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anjou Noir .

Appellation

Anjou

L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Belargus avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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