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100% Pineau D'aunis Domaine les Grandes Vignes Vin Rouge ● Anjou

2021 75cl
-17%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
100% Pineau d'Aunis - Domaine les Grandes Vignes - 2021 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Depuis le xviie siècle, la famille vaillant transmet ses terres familiales de générations en générations. Frères et soeur, avec l'équipe, ils pratiquent la biodynamie depuis 2008. Pour exprimer l'authenticité des vins, ils accordent une attention particulière au travail à la vigne. Les vignes qui sont cultivées en agriculture biologique et biodynamie s'étendent sur 55 ha et sont plantées en cépage chenin pour les blancs, en cabernet franc, grolleau, et pineau d'aunis pour les rouges et en cabernets et grolleau pour les rosés. les vins proposés par le domaine doivent leur variété aux différentes expositions et nature de sol qui le compose : schistes gris et vert, phtanite, quartz,  falun coquillé, sables, graviers roulés. La biodynamie permet une approche globale de la plante et de l’environnement en fonction des influences qui viennent de la terre, de l’air et de l’eau. la vigne s’épanouit dans le meilleur milieu possible, ce qui la rend moins sensible aux parasites et permet de limiter les applications de bouillie cuprique et de soufre. Le développement de la vie microbienne du sol est une priorité afin que les racines puisent tous les éléments utiles dans la roche mère. Ensuite,

La dégustation

L'oeil

robe grenat.

Le nez

Arômes gourmand de cerise, cassis, framboise, violette avec quelques notes d'épices.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

v

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2027

Service

15°C

Cépages Pineau d'aunis

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie.

Viandes

Viandes grillées.

Poissons & fruits de mer

Poissions en grillades.

Légumes

Légumes croquants.

Fromages

Fromages fermiers.

Desserts

Coupe de fruits avec chantilly.

Avis clients
2

4.5/5

(2 avis client)

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Domaine les Grandes Vignes

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Domaine les Grandes Vignes est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin 100% Pineau d'Aunis 2021.

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Appellation

Anjou

L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine les Grandes Vignes avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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