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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Domaine bellegarde - la pierre blanche 2020le domaine bellegarde se situe à monein, dans l’appellation de jurançon dans le sud-ouest de la france. Le domaine a été fondé en 1920 par gratien labasse puis transmis de génération en génération. Depuis 1985, son petit-fils pascal labasse dirige le domaine de 12 hectares en conversion à l’agriculture biologique. Dans le vignoble, la chaleur méridionale et le vent du sud permettent le passerillage des raisins, une technique de surmaturation pour l’élaboration de vins liquoreux. Le domaine produit huit cuvées, la moitié en sec et l’autre moitié en moelleux.le vin sec pierre blanche est issu d’un assemblage des premières tries de petit manseng (60%) et gros manseng (40%). Les raisins sont récoltés manuellement de mi- à fin octobre. La fermentation et l’élevage d’un an sont réalisés en barriques.cépages : 60% petit manseng, 40% gros manseng
La dégustation
Le nez
Bouquet puissant et complexe, notes boisées, de coriandre et d'épices douces.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche longue et équilibrée.
Vin Boisé | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Gros Manseng, Petit Manseng
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Lapin de garenne au vin blanc et fines herbes, poulet rôti.
Poissons & fruits de mer
Saumon au court bouillon.
Fromages
Fromages de chèvre, de brebis.
Avis clients
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5/
5
5
Bouteille scannée
LouisC
• 5 avis • Inscrit depuis 2023
Vin blanc sec (pas si sec que ça)
Peut se déguster pour l'apéro ou manger
Pétille légèrement sur la langue avec un arôme assez fort en bouche
Domaine Bellegarde
Domaine Bellegarde est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pierre blanche 2020.
Appellation
Jurançon Sec
L'appellation Jurançon Sec fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Bellegarde avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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