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Un vin riche, ample. Il se distingue par son volume et son acidité mesurée. Fera un beau millésime.
L'oeil
Robe pâle, qui marie jaune doré et vert
Le nez
Arômes de miel subtils avec des notes d'épices, de fleurs (genêt) et fruits exotiques)
Vin Epicé | Floral | Fruité | Mielleux
La bouche
Bouche franche et fruitée. Palais élégant, fringant et légèrement perlant. Structure ronde et séveuse
Vin Charpenté | Elégant | Fruité
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Courbu, Gros Manseng, Petit Manseng
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Fruits de mer, charcuterie
Viandes
Colombo de porc, volaille en sauce
Poissons & fruits de mer
Cassolette de moules au safran, truite des Pyrénées, saumon d'Andorre
Fromages
Fromage de chèvre local
Desserts
Mousse aux fruits
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Clos Lapeyre
Clos Lapeyre est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mantoulan .