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Duras du château d'escabes en aop gaillac un vin 100% duras qui dévoile une robe rouge avec quelques reflets violine et un franc et intense bouquet de petits fruits comme la groseille et la cerise. Une bouche à la fraicheur remarquable à la structure élégance. Un vin à associer lors d'un apéritif dinatoire, à déguster avec des veloutés, des bouchées à la reine ou un saumon en papillotes.
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Arômes de fruits rouges et d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Un vin typé sur le fruit et l'épice. Un vin chaleureux et charnu.
Vin Fruité | Long | Plein
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Braucol, Duras
Terroir Galets, sable, graviers et sols argilo-calcaire.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes poelées ou rôties, rouges ou blanches.
Légumes
Truffade, aubergine confite.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Château d'Escabes
Château d'Escabes est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Duras .