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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
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En quelques mots ...
La Cuvée Victorine, en hommage à la fondatrice du Domaine, est à l’image d’un Gaillac à forte identité : l’expression du Braucol, issu de la sélection de vieilles vignes, avec ses arômes de cassis.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Braucol, Cabernet, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges, gibiers, civets et daubes, et bien sûr en accompagnement de la cuisine du Sud-Ouest, magrets et confits
Fromages
Fromages évolués
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Domaine de Borie-Vieille
Domaine de Borie-Vieille est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Victorine 2008.
Appellation
Gaillac
L'appellation Gaillac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine de Borie-Vieille avec ses 1 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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