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Loin de L'oeil Robert & Bernard Plageoles Vin Blanc ● Gaillac Doux

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Loin De L'oeil - Robert & Bernard Plageoles -  - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine plageoles dirigé depuis 1805 est composé aujourd'hui de deux exploitations, le domaine des très cantous ainsi que le domaine de roucou-cantemerle.\nau total, le domaine travaille en biodynamie un vignoble de 30 hectares. 20 hectares sont réservé à la production de blanc et 10 hectares pour les vin rouges.\nla grande particularité du domaine plageoles se trouve dans l?encépagement ! fidèle et engagé à la culture gaillacoise, celui-ci est doté des quatorze cépages autochtones et oubliés du gaillacois dont les sept familles de mauzac. Ils peuvent alors se permettre de concevoir une large variété de vins d?une grande originalité, des vins que nous ne trouvons plus depuis plusieurs siècles.\nconcernant les méthodes de fabrication à la cave, l?objectif est de réaliser des vins avec des méthodes traditionnelles et naturelles. \nles fermentation se passent en levure indigène, l?utilisation de sulfites et de soufre est minimisée.

Fiche Technique

Garde

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Apogée

-

Service

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Cépages -

Terroir -

Type culture

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Alcool

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Cont.

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Carafage

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5/ 5
5
Achat verifié
Le Château Tronquoy Lalande 2015 est un Saint-Estèphe généreux et harmonieux. Son bouquet riche dévoile des notes de fruits noirs bien mûrs, de prune et de cassis, relevées par des touches épicées et boisées. En bouche, la structure est ample, avec des tanins affirmés mais déjà fondus grâce au millésime ensoleillé. La finale, longue et persistante, laisse apparaître une belle complexité aromatique. Ce vin s’accorde parfaitement avec un tournedos Rossini, un carré d’agneau ou un civet de gibier.
5/ 5
5
Achat verifié
Au nez, les notes de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire se mêlent harmonieusement à des accents de tabac, de cuir et de réglisse. Ces arômes riches préparent le palais à une expérience gustative mémorable. En bouche, la structure est impeccable, avec des tanins fermes mais polis qui offrent une assise solide.
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Une robe pourpre aux reflets rubis. Un nez fin, intense et complexe aux parfums de cèdre, d'eucalyptus, de cassis et notes de sous-bois. La bouche est précise, ample et remarquablement équilibrée. Un très grand vin de Saint-Estèphe, tout est dit. L'assemblage fait la part belle au merlot : Merlot 67 %, Cabernet-franc 20 %, Malbec 1 %, Petit-Verdot 12 % Tout en finesse et en élégance !! Remarquable
4/ 5
4
Achat verifié
4,1+/5 Très bon St-Estèphe, une certaine puissance, de la charpente et des tannins bien intégrés qui donnent une belle structure et de la longueur.
4/ 5
4
Achat verifié
Un Saint-Estèphe puissant sur un millésime solaire qui se goûte très bien aujourd'hui mais se gardera encore quelques années en cave
4/ 5
4
Achat verifié
Très bien. Ce n'est pas un vin original mais il est toujours agréable de pouvoir se reposer sur une valeur sûre.

Robert & Bernard Plageoles

Robert & Bernard Plageoles est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Loin De L'oeil .