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Domaine du Pech

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Situé sur un tertre (Pech=sommet de colline), sur les coteaux sud de la garonne, notre terroir est constiué d'argiles, de graves et de calcaire.Le climat subit l'influence des vents océaniques, ( humides et frais) et méditéranéen ( chaud et sec ). Selon les années, l'un dominera l'autre pour donner des expressions sur les vins très différentes au final. Après 11 ans de pratique de la biodynamie, nous introduisons aujourd'hui la traction animale sur le domaine.

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