Domaine de Ribonnet

no
2 cuvées ● 9.5€ - 13.5€ ● Délais d'expédition 4/5 (2 évaluations) 2
photo
Domaine de Ribonnet

C'est au milieu des collines face aux sommets de la grande chaine sauvage des Pyrénées : c'est le pays de Ribonnet. L'histoire y déroule tranquillement son cours, attirant les marcheurs des siècles et l'audace des aventuriers. C'est caché sous le nez de tous et pourtant ignoré des grandes routes de la plaine d'en bas, où ça va vite. On y fait du vin, à nouveau et depuis les années soixante-dix. Christian Gerber, Suisse un peu rebelle, un peu anarchiste, poussé par un père sévère et avisé, s'est mis en tête de faire revivre un terroir que les Anciens avaient élu. Il y a planté quinze cépages, transformant ses coteaux en jardin de Bacchus libéré des contraintes de la fée sourcilleuse INAO. Plantation cosmopolite pacifique où l'armée végétale abrite les individus les plus différents, pour former des cohortes apaisées au service d'un seul combat, celui du bon goût, avec pour seule arme, la curiosité libre et élective d'un vigneron-chercheur. Quinze centurions pour démontrer la pertinence d'une réflexion agronomique conduisant à l'élaboration des cuvées riches, profondes et belles, remèdes contre l'ennui et l'uniformité. Certains de ces vins sont préparés en faible quantité, friandises rares, merveilles de finesse et d'esthétique. Les expatriés, cobayes d'un métissage œnophile, Chenin, Chardonnay, Aligoté, Syrah, Pinot noir, viennent ici apporter l'originalité de leur gamme chromatique pour assembler des notes inspirées sur la portée musicale des saveurs : perles de sensations neuves, exotiques, aux côtés des classiques et élégants Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Tannat et Cot. Et puis ce lieu souffle sa grâce à ceux qui l'approchent. Clément Ader, aventurier de la téléphonie et pionnier de l'aviation, y vint reposer son esprit inventif et créa les premières cuves de vinification habillées de verre, Christian Gerber porté par la majesté de l'endroit y exerce, digne successeur de son glorieux ainé, son flair au tâtonnement éclairé.

  • Délais d'expédition pour ce producteur :
    4j environ

  • Sud-Ouest
    Domaine de Ribonnet
    2008 - Rouge - Vin de Pays du Comté Tolosan
  • Sud-Ouest
    Domaine de Ribonnet
    2010 - Rouge - Vin de Pays du Comté Tolosan
  • Garantie anti-casse :
    Prise en charge totale

Sud-Ouest France ● 1347 likes ● 8698 twils ● 0 producteurs
La région Sud-Ouest et sa formidable palette de terroirs et de vins. Au pays du foie gras et du magret, le consommateur se délecte d'un art de vivre qui atteint des sommets. Des rives de la Garonne à la Vallée du Lot, avec sa capitale Toulouse la région du Sud-Ouest s'étend sur des kilomètres et se laisser à la fois bercer par la douceur et l'humidité de l'Atlantique, et bousculer par le... En savoir plus.
Les suggestions de l'équipe Twil en région Sud-Ouest