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Domaine de Lescure

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C’est aujourd’hui Fabien Lescure, 24 ans, qui gère l’exploitation (25 hectares de vignes). Ici, on cultive la vigne sur un sol composé de boulbène en majorité avec néanmoins, quelques parcelles de sols sablo-limoneux et graveleux. Le vignoble est composé de 13 hectares de Négrette, 4 hectares de Syrah, 4 hectares de Cabernet, Cot et Gamay pour le reste. Les rendements varient selon la limite autorisée par l’appellation à savoir 55 hL/ha. La vigne est plantée avec une densité de 4 400pieds/hectare avec un enherbement semé ou naturel selon les parcelles.

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