Côtes du Marmandais Domaine de la Croix Vin Rouge ● Côtes-du-Marmandais

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Côtes du Marmandais - Domaine de la Croix - - Rouge

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En quelques mots ...

Domaine de la croix 2018le domaine de la croix se situe à beaupuy, dans l’appellation des côtes du marmandais, anciennement appellée « vin du haut-pays du bordelais ». C’est un domaine familial qui se succède de générations en générations depuis plus de 150 ans. Le vignoble s’étend sur 10 hectares, entièrement planté en cépages rouges (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et abouriou). Après une période conversion qui a duré trois ans, le domaine est certifié en agriculture biologiquedepuis 2012. Cette démarche vise à limiter l’intervention de l’homme de manière à équilibrer la nature par la nature, à renforcer la défense de la plante face aux maladies : pas d'ajout d'engrais chimiques, ni herbicides, ni insecticides de synthèse, mais travail de la terre avec apport de produits naturels.cette cuvée est un assemblage de merlot (50%), abouriou (30%) et cabernet sauvignon (20%) dont l’âge des vignes varie entre 20 et 40 ans. Une macération préfermentaire avec les levures indigènes est suivie d’un pigeage pour favoriser l’extraction. Le vin est élevé pendant 6 mois en fût de chêne.cépages : 50% merlot, 30% abouriou, 20% cabernet sauvignon

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis profonde.

Le nez

Nez de fruits.

Vin Fruité

La bouche

Vin souple, rond et légèrement charpenté.

Vin Charpenté | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Sols de marnes et d'argiles.

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges rôties, confit et magrets.

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Domaine de la Croix

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Domaine de la Croix est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Marmandais .

Appellation