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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
En gascogne, l’hiver n’est jamais en avance, l’automne est la plus belle des saisons et on la nomme « l’eté gascon ». Grâce à la barrière des pyrénées, le microclimat donne des étés qui se prolongent et qui favorisent la surmaturation des raisins tout en préservant la fraîcheur aromatique. Il en résulte des vins doux et frais, un sublime équilibre entre la densité de la matière et la puissance des arômes qui savent rester subtils et délicats. tannat et merlot. Quelques heures de macérations / saignée à la réception de la vendange. vinification à partir de levures indigènes. fermentation alcoolique arrêtée par le froid. sucres résiduels : 40g/l.
La dégustation
L'oeil
Une belle couleur rose, brillante et limpide.
Le nez
ce vin dégage un parfum de fraise
Vin Doux | Fruité | Gourmand
La bouche
Il nous réconforte avec en bouche ses notes de guimauve, de coquelicot et de fraise confituré.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
2028 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Tannat
Terroir Argilo-calcaire et boulbènes.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
11.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie Gras.
Desserts
Moelleux au chocolat, gâteau moelleux à l'orange façon Baba.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
SelenaA
• 28 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 24/05/2019
Un pur délice !
4.5/
5
4.5
Excellent autour d'un repas ensoleillé ! Bravo !
4/
5
4
7.20€ TTC chez d'autre revendeur et en propriété ..... ça n'inspire pas confiance !
3.5/
5
3.5
Un rosé très aromatique !
Domaine de Pellehaut
Domaine de Pellehaut est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Été Gascon 2024.
Appellation
Côtes de Gascogne
L'appellation Côtes de Gascogne fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine de Pellehaut avec ses 20 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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