Cave de Millau

9 twils ●
no
6 cuvées ● 8.4€ - 14.5€ ● Délais d'expédition 4/5 (7 évaluations) 7
photo
Cave de Millau

Durant des siècles, bien avant le Roquefort, le vin fut à l'origine de la prospérité du Sud-Aveyron. Dans les années 1870, il s'y produisait chaque année près de 500 000 hectolitres. Pays d'un bonheur de vivre où, sur les coteaux des Causses, s'étageaient à perte de vue des milliers de terrasses de ceps. Au débouché des Gorges du Tarn, dominant Millau, le village de Compeyre détenait une position clé. Après un passage à vide, ces dernières années, les Vignerons des Gorges du Tarn qui produisent les Côtes de Millau ont renoué avec une politique de qualité basée sur la tradition et le savoir-faire des ancêtres. Les caves séculaires abritent à nouveau des fûts de chênes. Ils ont créé Maison de la Vigne où ils reçoivent les visiteurs pour des dégustations, à partir de laquelle, ils font découvrir le village de Compeyre truffé de caves à commencer par celle d'Alain Montrozier, qui sert encore à faire reposer ses meilleures cuvées.

Sud-Ouest France ● 979 likes ● 6304 twils ● 0 producteurs
La région Sud-Ouest et sa formidable palette de terroirs et de vins. Au pays du foie gras et du magret, le consommateur se délecte d'un art de vivre qui atteint des sommets. Des rives de la Garonne à la Vallée du Lot, avec sa capitale Toulouse la région du Sud-Ouest s'étend sur des kilomètres et se laisser à la fois bercer par la douceur et l'humidité de l'Atlantique, et bousculer par le... En savoir plus.
Les suggestions de l'équipe Twil en région Sud-Ouest