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Acacia Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux Vin Blanc | Vin-de-Savoie Chignin-Bergeron

Non millésimé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Acacia - Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux - Non millésimé - Blanc
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Monsieur Yves Girard Madoux

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En quelques mots ...

Un Chignin-Bergeron élevé en fût d'acacia. Le vin révèle un bouquet dominé par une nuance grillée qui incombe à l'élevage et qui lui apporte de la profondeur.

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune citron. Couleur profonde à la teinte cuivrée.

Le nez

Nez dominé par la touche grillée qui incombe à l'élevage et qui tend à écraser une expression dominée par des notes empyreumatiques, compotées et bouquetées : Fumée et charbon de bois, abricot cuit.

Vin Fruité | Fumé | Gourmand | Grillé | Mielleux

La bouche

Bouche ronde et miélée à la trame échappant à l'usure sauvée par la minéralité.

Vin Aromatique | Boisé | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

13°C

Cépages Roussanne

Terroir Coteaux d'éboulis calcaires.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

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Ce Chignin-Bergeron est unique au monde! Vieilli en fûts d'acacia, il exprime des notes miellées et boisées en plus du côté fruité de la Roussanne. Plus complexe qu'un Chignin Bergeron classique, il va très bien sur une viande blanche en sauce, un poisson fumé ou un fromage à pâte dure. A découvrir!

Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux

Vignoble de la Pierre - Yves Girard-Madoux est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Acacia Non millésimé.