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Amethyste Domaine des Ardoisières Vin Rouge | Vin de Pays d'Allobrogie

2018 | 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Amethyste - Domaine des Ardoisières - 2018 - Rouge
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La Cave de L'ill

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un assemblage de 60 % de Persan et de 40 % de Mondeuse, issus de parcelles de vignes en terrasses pentues exposées Sud.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Le nez est expressif sur les petits fruits noirs, une nuance poivrée.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est dense et étoffé, avec des tanins fins. La finale est délicatement réglissée.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Mondeuse, Persan

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Fondue bourguignonne.

Légumes

Légumes confis aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Domaine des Ardoisières

Domaine des Ardoisières est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Amethyste 2018.