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Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vinification : La récolte est conduite par un tapis, évitant ainsi l'altération des baies, puis soigneusement triée et égrappée. Le chargement des pressoirs pneumatiques se fait alors par gravité et à l’abri de l’oxygène, préservant ainsi tout le potentiel de la vendange. Les moûts sont alors débourbés (clarifiés) pour obtenir des jus clairs avant la fermentation alcoolique. Les températures sont contrôlées et maintenues entre 16 et 18°C pour réaliser la fermentation alcoolique, en 10 à 14 jour. Une fois celle-ci achevée, les vins sont élevés sur lies en cuves avec bâtonnage. Courant Décembre, les vins sont dégustés, afin de déterminer l'assemblage final puis mis en bouteilles sous atmosphère inerte pour préserver les vins.
L'oeil
Sa robe claire est légèrement saumonée.
Le nez
Le nez complexe et intense révèle des notes de fraises et d’agrumes
La bouche
En bouche on retrouve la fraîcheur des agrumes. Gras et rond il offre une très belle longueur en bouche
Garde
-
Apogée
Service
13°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritifs, salades d'été
Viandes
Viandes blanches, grillades
Poissons & fruits de mer
Grillades
Légumes
Crudités
3.67/5
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Château Sainte Roseline est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lampe de Meduse 2021.