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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Retrouvez avec ce célèbre côtes de provence toute la richesse du fruit.
ce millésime 2020 du château de selle se pare dune robe intense de couleur grenat.
le nez libère des arômes de fruits rouges mûrs, myrtille, cerise, cassis et de vanille avec de légères notes épicées et grillées.
en bouche, lattaque est à la fois pleine, riche et dune grande finesse, dévoilant des tanins fondus. La finale est soyeuse et dune belle longueur. les sols calcaires et les terres arides, le respect d'une extraction modérée permettent d'apprécier à la fois les notes épicées de la syrah et la puissance du cabernet sauvignon.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge grenat.
Le nez
Fruits rouges et noirs, notes de garrigues, animales.
Vin Animal | Fruité | Sec
La bouche
Un vin plein et généreux.
Vin Grillé | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah
Terroir Terre aride qui, malgré la présence en petite quantité d’argiles très fertiles, offre de petits rendements.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges, gibiers en sauce.
Légumes
Légumes farcis, aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et framboises fraîches.
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Domaines Ott - Château de Selle
Domaines Ott - Château de Selle est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Comtes de Provence .
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaines Ott - Château de Selle avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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