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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Cépages - 10% carignan, 40% cinsault, 40% grenache noir, 10% syrah oeil - robe rose orangé nez - expressif aux notes de pêches bouche - d'une jolie texture souple et douce avec des notes de pêches et de fruits rouges. accords côtes de provence rosé - apéritif, salades d'été, poissons grillés ou en papillotes, grillades, soucieux de l'environnement le château des demoiselles pratique une agriculture raisonnée et travaille les sols de manière à préserver la faune et la flore, garants de la bonne santé du terroir.
La dégustation
L'oeil
Robe rose saumon.
Le nez
Fruits rouges et noirs, de garrigue, notes minérales.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Fin, belle structure, c'est un vin équilibré.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Calcaire, schistes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, salades d'été.
Viandes
Viandes blanches, grillades.
Poissons & fruits de mer
Ceviche de Daurade.
Légumes
Crudités, tian de légumes du soleil.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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Château des Demoiselles
Château des Demoiselles est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Charme 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château des Demoiselles avec ses 10 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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