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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Des vignes anciennes qui captent la plus belle lumière et s'épanouissent sur un terroir sec et calcaire, typiquement provençal. Vendanges faites de nuit pour limiter l'oxydation et conserver la fraîcheur des arômes et du fruit. Limitation des intrants visant à réduire l’emploi de sulfites (SO2). Vinification traditionnelle.
L'oeil
Une robe lumineuse, limpide et brillante.
Le nez
De discrets effluves de citron et de fruits exotiques pour la fraîcheur complétés par une légère note iodée.
La bouche
Une expression riche et complexe, remarquablement équilibrée, qui se découvre en bouche. Un final sur une subtile pointe minérale qui rafraîchit l’ensemble.
Garde
-
Apogée
Service
6°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Escalopes de dinde aux champignons à la crème
Poissons & fruits de mer
Crustacés à la plancha
Desserts
Soupe de fraise
Vous l'avez goûté ?
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Château d'Astros est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Absolu 2022.