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Cuvée Spéciale Domaine de L'olivette Vin Rouge ● Bandol

2011 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Cuvée Spéciale - Domaine de l'Olivette - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

Dans sa jeunesse, il est aussi élégant que viril. Puis, avec les années, lui vient une noblesse nouvelle faite d’équilibre, de rondeur, de richesse et de plénitude qui s’expriment tout particulièrement dans nos cuvées spéciales à fort potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Couleur profonde et intense.

Le nez

Palette aromatique est variée exprimant tour à tour fruits rouges mûrs ou compotés, réglisse, sous bois et épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral | Végétal

La bouche

Pleine, longue et persistante soutenue par une belle structure. Le final est long et goûteux sur des tanins fins et soyeux.

Vin Charpenté | Gouleyant | Long | Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre

Terroir Calcaire, caillouteux.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges grillées, gibiers, viandes en sauce.

Fromages

Fromages affinés.

Avis clients
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4.5/5

(2 avis client)

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Avatar Didier • 7 avis • Inscrit depuis 2018
Superbe !!!

Domaine de l'Olivette

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Domaine de l'Olivette est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Spéciale 2011.

Tradition - Domaine de l'Olivette - 2011 - Rouge

Provence Alpes Côte d'Azur Domaine de l'Olivette Tradition 2011
20,30 €

Appellation

Bandol

L'appellation Bandol fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de l'Olivette avec ses 2 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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