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L'amourette Domaine Thunevin-Calvet Vin Blanc ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

Epuisé

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L'amourette - Domaine Thunevin-Calvet - - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine thunevin-calvet est né en 2001, de la rencontre entre jean-luc thunevin, propriétaire du château valandraud à st emilion et de jean-roger calvet, jeune viticulteur issu du terroir de maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de maury et granit de lesquerde.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle

Le nez

Nez gourmand aux notes fraîches et fines d'agrumes comme le pamplemousse et l'orange. Jolies touches de garrigue et d'écorce de pin

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Bouche généreuse et dense, équilibrée

Vin Chaleureux | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Grenache blanc, Sauvignon, Vermentino, Viognier

Terroir Sols schistes et marnes

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Soupe de poisson sétoise, bullinada

Viandes

Escargots à la catalane

Poissons & fruits de mer

Civet de langouste, brasucade de moules

Fromages

Cabécou d'Entraygues, Péchegos, anneau du Vic-Bilh

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Appellation

Vin de Pays des Côtes Catalanes

L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Thunevin-Calvet avec ses 41 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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