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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Le domaine d'aïchoux est situé dans les fenouillèdes dans le petit village de sournia dans les pyrénées-orientales. celui-ci est exploité par l'e.s.a.t. « les ateliers de val de sournia », une action mettant en lumière des personnes handicapées dans le monde du vin ! La grande variété de sols (granitique sablo limoneux, silico calcaire métaphorique, gneiss et quartz.) font de son environnement un terroir exceptionnel pour les parcelles de vignes qui, elles, sont conduites en agriculture biologique. le vignoble possède une surface de 6 hectares à 600m d'altitude. L'encépagement du domaine est constitué de grenache blanc, carignan blanc, sauvignon, syrah, carignan noir et un cépage totalement atypique tel que le chasan, un croisement entre le listan et le chardonnay.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine Aïchoux
Domaine Aïchoux est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chasan 2020.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Aïchoux avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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