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L ’Insolent Domaine Croix Saint Julien Vin Blanc ● Vin de Pays des Collines de la Moure
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Earl Domaine Croix de St Julien Mr et Mme RobertLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
Le Viognier est un cépage originaire des Côtes du Rhône septentrionales, il est cultivé sur le Domaine depuis les années 90. Vinification traditionnelle à basse température élevage 6 mois en cuve. Production: 2 000 bouteilles
La dégustation
Le nez
Ce vin développe des arômes de fleur d’acacia, de fruits à chair blanche.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
La bouche est onctueuse avec une finale plus vive sur les agrumes.
Vin Fruité | Tendre | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
2025
Service
10°C
Cépages Viognier
Terroir argilo calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
A servir en apéritif
Poissons & fruits de mer
Un plateau de fruit de mer ou du poisson
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Domaine Croix Saint Julien
Domaine Croix Saint Julien est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin L ’insolent 2023.
Appellation
Vin de Pays des Collines de la Moure
L'appellation Vin de Pays des Collines de la Moure fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Croix Saint Julien avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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