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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Domaine Ricardelle de LautrecLivraison standard : estimée entre le 15 et le 17 déc.
En quelques mots ...
Alliance de Cabernet Sauvignon et Caladoc, Oc Rouge séduit par sa robe rubis brillante et son nez mêlant fruits rouges, épices douces et réglisse. En bouche, la structure est pleine et souple, avec une finale épicée et élégante. Un vin équilibré et généreux, parfait avec un tian d’aubergines, un filet mignon de veau ou un bœuf en daube.
La dégustation
L'oeil
La robe est d’un rouge rubis brillant et appétissant.
Le nez
Le nez révèle des arômes de fruits rouges, d'épices douces et de réglisse.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
La bouche confirme le nez et met en évidence une structure pleine, concentrée et d'une grande souplesse. La finale sur les épices douces est captivante.
Vin Aromatique | Boisé | Chaleureux | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages -
Terroir Terre de galets roulés. Sous-sol argilo calcaire.
Type culture
Biodynamie
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tarte aux oignons caramélisés
Viandes
Côtes d’agneau grillées au thym
Poissons & fruits de mer
Thon grillé au sésame
Légumes
Gratin d’aubergines à la parmesane
Fromages
Tomme de brebis
Desserts
Moelleux au chocolat noir
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Domaine Ricardelle de Lautrec
Domaine Ricardelle de Lautrec est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Oc Rouge 2023.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Ricardelle de Lautrec avec ses 25 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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