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Initio Pinot Noir Initio Vin Rouge ● Vin de Pays d'Oc

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Initio Pinot Noir - Initio - 2019 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée 100% Pinot Noir est issue d’une petite parcelle de vignes âgée d’une trentaine d’années, s’épanouissant sur un sol argilo-limoneux, un terroir riche, fertile et très perméable à l’eau. Ce vin rouge léger et très frais développe des arômes fruités pleins de gourmandise et d’élégance.

La dégustation

L'oeil

Le vin se présente dans une robe foncée aux nuances rubis.

Le nez

Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges et noirs ainsi que des notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, son aspect fruité et complexe est souligné par une remarquable longueur et une élégance certaine.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-limoneux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, viandes blanches, grillages.

Poissons & fruits de mer

Filets de rougets, darnes de thon, saumon grillé à la provençale.

Légumes

Taboulé à l'orientale, poivrons farcis à l'indienne, ratatouille.

Fromages

Fromages de chèvre (type Charolais ou Mâconnais).

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
10

4.05/5

(10 avis client)

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5
Avatar marie • 2 avis • Inscrit depuis 2020
belle fraîcheur qui s est parfaitement accordée avec mes grillades .
5/ 5
5
Avatar Ramie • 3 avis • Inscrit depuis 2020
Parfait avec mon plat ou en apero . J'adore. . .
5/ 5
5
Avatar Guillaume • 1 avis • Inscrit depuis 2020
Excellent ; superbes notes de framboises

Initio

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Initio est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Initio Pinot Noir 2019.

Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Initio avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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