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Cabernet Sauvignon Scène N°1 Domaine Ricardelle de Lautrec Vin Rouge ● Vin de Pays d'Oc
2024 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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Vendu par le producteur en direct
Domaine Ricardelle de LautrecLivraison standard : estimée entre le 12 et le 16 déc.
En quelques mots ...
Un vin rouge profond aux reflets violets, 100 % Cabernet Sauvignon. Au nez, des arômes de fruits rouges confiturés, de mûres et de figues noires, relevés par une touche d’épices douces et de vanille. En bouche, la matière est riche et gourmande, avec des tannins souples et une belle fraîcheur. Élevé en cuve béton, il exprime toute la pureté du fruit. Parfait avec un rôti de bœuf, des aubergines grillées ou un lièvre à la royale.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge foncé aux reflets violet.
Le nez
Le nez révèle des arômes de fruits rouges confiturés des fruits cueillis en chemin, mûres et figues noires.
Vin Doux | Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche confirme ses arômes gourmands et concentrés, met en avant quelques épices douces et un soupçon de vanille.
Vin Aromatique | Charpenté | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
19°C
Cépages -
Terroir Terre de galets roulés. Sous-sol argilo calcaire.
Type culture
Biodynamie
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
50 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Velouté de champignons truffé
Viandes
Lièvre à la royale
Poissons & fruits de mer
Thon mi-cuit aux épices et sauce soja
Légumes
Aubergines grillées et huile d’olive
Fromages
Morbier
Desserts
Moelleux au chocolat noir et épices
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Domaine Ricardelle de Lautrec
Domaine Ricardelle de Lautrec est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cabernet Sauvignon Scène n°1 2024.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Ricardelle de Lautrec avec ses 25 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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